寻常型白癜风怎么治疗 https://m.39.net/baidianfeng/a_4186526.html谁也没有想到，瑞幸逆袭的速度会这么快。
3月24日，瑞幸咖啡公布年第四季度及财年未经审计的财务报告。通读整份报告，我们可以看到以下事实。
第一：瑞幸的营收增长增速明显。瑞幸咖啡总净收入达到79.亿元，较财年的40.33亿元增长了97.5%。
第二：门店总数首次超过星巴克。截至年末，瑞幸咖啡的门店总数已达到家，其中自营门店家，联营门店家，首次超过了星巴克的家，成为中国最大的连锁咖啡品牌之一。
第三：门店迎来首次年度盈利。年瑞幸门店年度盈利达到12.亿元。而就在年，这个数字还是负4.亿元。
即便品牌运营层面还未实现完全的正向增长，但营业亏损也从财年的25.亿元下降到财年为5.亿元，亏损大幅度收窄。
其中，第四季度月均交易用户数同比增长67.1%至万，更是创下了瑞幸咖啡历史纪录新高。
很显然，瑞幸咖啡正不断摆脱泥潭，并以亮眼的成绩王者归来。
更让人欣喜的是，年2月，瑞幸已经向美国证券交易协会缴清了12亿元的罚款，达成了和解协议。
这也意味着，瑞幸品牌已经回归常态，而且接下来能够以更强的财务实力来支持精细化运营，进而实现更稳健的扩张。
瑞幸门店总数达家反超星巴克中国，瑞幸已经重新坐回“牌桌”。#瑞幸#星巴克#餐饮新闻#餐饮人
从两年前的退市，到后来的“逆袭回血”，再到如今的“逆风翻盘”，瑞幸到底做对了什么，为何能够创造出如此出色的成绩？
01
回归产品本身
以赛马机制不断打造爆品
我们都知道，瑞幸咖啡一开始的经营逻辑是“烧钱开店”，不断的烧钱打折扩店，希望以数量众多的门店“农村包围城市”，进而围剿“星巴克”，抢占咖啡赛道市场份额。
自现任公司管理层年5月履新以来，瑞幸就改变了经营策略，回归产品本身，并找到了自己的爆款发力赛道——“奶咖”，以咖啡做基底，再加上各种乳制调味品。
年4月12日，瑞幸推出新品生椰拿铁，一经问世便供不应求。生椰拿铁到底有多好喝——似乎比奶茶少些负罪感，比经典意式浓缩多几分新鲜劲，“一丝恰到好处的多巴胺”，网友松子描述道。
9月更是在全国余家门店上线“丝绒拿铁”，上线9天，卖出万杯，再一次创造了产品销售奇迹。
仅年一个年度，瑞幸就推出了款全新现制饮品。而这一切背后，都要归功于瑞幸品牌的强大产品研发能力。
瑞幸的产品线开发逻辑永远是找爆品、抓存量，依赖并不是专业的咖啡大师团队，而是非常年轻的团队，流水线般批量化研发新品，再通过内部的“赛马机制”来选出爆品。
瑞幸的研发部门分为5个部门，分别是产品分析、菜单管理、产品研发、测试、优化。每一个部门都只负责研发流程中的一部分。
产品分析部门，负责从消费者角度分析某个产品能成为爆款的底层逻辑。菜单管理团队负责稳定菜单结构（维护基本盘+找不足）、跟进未来8个月的上新计划。研发部门会通过内部赛马研发新产品。产品测试部门做测试，优化部门进行审核和落地。
通过这样标准化的流程，在加上瑞幸本身的数字化数据回馈机制，瑞幸不断的推高爆品出现的几率，成功成为了咖啡界的“爆款制造机”。
同时，结合瑞幸本身的即门店数量和高频用户优势，一举扭转品牌颓势，加速盈利过程。
可以说，瑞幸能够有如今的成绩，品牌研发不断推出的爆品功不可没。
02
借助营销破圈
不断俘获年轻人的心
纵观瑞幸的发家史，不难发现品牌之所以能够迅速崛起壮大的关键，正是培养和抓住那些从未接触过咖啡的、年轻的新兴咖啡市场用户。
相比于星巴克咖啡的小资精致，瑞幸从一开始就打破了这种狭隘的观念，借此赢得了最新一代的消费者——Z世代的心。
随后，更是通过各种有态度的玩梗以及年轻化的趣味营销打法，进一步找到瑞幸品牌与年轻人共话的关键触点，实现品牌与消费者的有效触达。
年1月，瑞幸在重庆开了家“解辣主题店”，主打潮酷风格，以红白色、金属、玻璃元素相结合，店内的“解辣情报墙”，有趣的“辣味名言”互动，更是成了受年轻人欢迎的打卡地。
随后，更是携手谭松韵开启“瑞幸樱花季”，以数十款樱花新品来抚慰人们因疫情带来的创伤，甚至还在上海开启了一家樱花主题店，将樱花限定季与明星代言巧妙地玩到了一起。
紧接着5月份，瑞幸又抓住了《创造营》的流量风口，邀请利路修担任起了品牌的夏日冰咖推荐官，与三位选手共同倾情演绎品牌TVC《瑞幸YYDS》。通过“不想上班一脸痛苦”、“下班快乐飞起”等趣味梗，深入挖掘出了年轻人与利路修的共鸣点，迅速引发了共鸣。
冬奥会时期，瑞幸更是提前押中冬奥会的年轻顶流“谷爱凌”，夺冠当天直接发放4.8折夺冠券包、谷爱凌定制新品咖啡屡次售罄，还顺时推出了两款冰雪系列谷爱凌主题饮品：瓦尔登滑雪拿铁和蓝丝绒飒雪拿铁，赚足了年轻人的
